Здоровый перекус для студента: девять простых решений, которые реально работают
Студенческий день часто получается насыщенным: лекции, семинары, работа и личные дела. В этом ритме сложно найти время на полноценный приём пищи. Именно поэтому перекус между парами становится жизненно важным элементом рациона.
Мы собрали девять проверенных вариантов перекусов, которые легко взять с собой. Своим опытом поделились студентки Виктория Вологжанина, Анастасия Смирнова и Алина Писковацкая.
Фрукты и орехи
— Если я знаю, что весь день в разъездах — кладу в рюкзак яблоко и немного миндаля. Не тает, не пачкается, удобно перекусить на ходу, — делится Анастасия.
Фрукты — это отличный источник быстрых углеводов, которые быстро восполняют энергию. А орехи содержат полезные жиры и белок, что помогает надолго оставаться сытым. Такой перекус легко транспортировать и хранить. Он не требует специальной упаковки и доступен по цене. Главное — контролировать порции орехов, так как они очень калорийны.
Творожок или йогурт без добавок
— Иногда беру мягкий творожок или питьевой йогурт. Главное — без сахара, иначе чувство сытости мнимое, — объясняет Виктория.
Продукты из творога или натурального йогурта — это источник белка и кальция. Они помогают поддерживать мышцы и кости, а также улучшают пищеварение благодаря пробиотикам. Его можно взять на пару или перекусить во время подготовки к занятиям.
Сэндвич из дома
— Один раз в неделю делаю себе мини-заготовки: хлеб, курица, салат — и храню в контейнере. Потом просто достаю и беру с собой, — рассказывает Алина.
Домашний сэндвич — это простой способ обеспечить себя питательным перекусом с теми ингредиентами, которые нравятся. Можно использовать цельнозерновой хлеб, нежирное мясо или птицу, а также свежие овощи. Так получается сбалансированный приём пищи, который не только утолит голод, но и окажется полезным и вкусным. Плюс, такая подготовка экономит время и деньги.
Овсянка быстрого приготовления
— Когда совсем лень — кидаю в сумку порционную овсянку. В общаге или кафе прошу кипяток и заливаю, — говорит Анастасия.
Овсянка — один из самых универсальных и доступных вариантов. Она содержит медленные углеводы, которые обеспечивают стабильный уровень энергии на несколько часов. А порционные упаковки экономят время. Главное для полезного перекуса — выбирать варианты без добавленного сахара и ароматизаторов.
Чтобы сделать овсянку вкуснее и полезнее, можно добавить орехи, семена или ягоды.
Салат в контейнере
— Овощной салат плюс кусочки сыра или яйца — это мой перекус в дни, когда хочется «что-то полезное», — делится Виктория.
Свежие овощи богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания иммунитета. Добавка к ним белка в виде сыра или яиц поможет продлить чувство сытости. Для тех, кто не успевает полноценно поесть, такой салат станет лёгким, но питательным вариантом.
Хлебцы с арахисовой пастой
— Хлебцы не крошатся, не мнутся, можно намазать пастой и есть хоть на ходу. Главное — не целую банку приговорить, — шутит Алина.
Цельнозерновые хлебцы — отличная альтернатива привычному хлебу, они легче и часто содержат больше клетчатки.
Арахисовая паста — источник полезных жиров и белка, который добавляет энергии и насыщения. Конечно, для здорового перекуса стоит выбирать пасты без сахара и трансжиров.
Яйца вкрутую
— Знаю, звучит странно, но я иногда просто беру пару варёных яиц. Это сытно и удобно, — говорит Анастасия.
Варёные яйца — это быстрый и полноценный источник белка и жиров, который не требует особой подготовки. Для студентов с активным образом жизни яйца помогут поддерживать мышечный тонус и насыщать организм энергией. Главное — это герметичная упаковка, чтобы избежать неприятного запаха.
Батончик-мюсли
— Если времени вообще нет — беру с собой мюсли-батончик без шоколада, — признаётся Виктория.
Мюсли-батончики — удобный и быстрый перекус, но их качество сильно зависит от состава. Лучше выбирать те, где минимальное количество сахара, натуральные орехи, злаки и сухофрукты. Такой батончик можно взять с собой, когда нет возможности полноценно поесть. Однако он не заменяет полноценный приём пищи, а служит временным решением.
Смузи из дома
— Иногда готовлю дома смузи и беру с собой в бутылке: банан, кефир, ягоды — и вперёд, — рассказывает Алина.
Домашний смузи — отличный способ получить порцию фруктов и белков даже в плотном расписании. В отличие от покупных вариантов, домашние смузи позволяют контролировать состав. Можно добавлять семена, орехи и овощи для дополнительной пользы. Главное — пить свежеприготовленный напиток и не хранить его долго, чтобы сохранить вкус и питательные свойства.
***
Перекус для студента — это не про идеальные блюда, а про реальные решения. Даже в напряжённом графике важно помнить: еда — это топливо для мозга и тела. Выбирая простые и полезные продукты, можно оставаться энергичным и сосредоточенным без лишнего стресса. Иногда достаточно всего лишь иметь под рукой яблоко или пару яиц, чтобы день прошёл продуктивно и без голода.
Екатерина РУДЕНКО